Сейчас я вам кое-что расскажу. Чтобы вырастить почку риса, требуется 4000 литров воды! Столько воды вы можете выпить лет за 7. И то, если постараться.
Маленькое рисовое поле у подножия Гималаев выпивает эту воду за полгода. Именно столько нужно времени, чтобы на свет появилось рисовое зёрнышко Басмати. В переводе с хинди это означает "ароматный". Этот сорт-король риса! И уход за зернышком Басмати просто царский!
Фото: travelstar
Рисовую рассаду сажают вручную. В этот момент поле напоминает огромную лужу... тёплой уютной грязи. В этой грязюке рисовое зерно вполне довольно. Растёт не по дням, а по часам!
Когда рисовые ростки поднимаются из воды, крестьяне бережно связывают в снопы. Получается что-то вроде букета, который потом отправляется обратно в воду. Представляете, какая работа у людей! Целыми днями по колено в воде - и всё ради зёрнышка Басмати!